Маямі-Біч — гэта плавільны кацёл густаў і культур, што робіць яго адным з самых захапляльных месцаў у свеце для няспешнага абеду. Ад старадаўніх рэстаранаў морапрадуктаў да сучасных веганскіх закусачных і лацінаамерыканскіх жамчужын — кожная страва тут распавядае гісторыю. Незалежна ад таго, ці хочаце вы перакусіць на свежым паветры, пакаштаваць вытанчаную ежу ці паспрабаваць хуткую мясцовую страву, гэты даведнік падрабязна акунаецца ў лепшыя месцы для абеду ў горадзе, кожнае з якіх вядома сваёй атмасферай, фірмовымі стравамі і непаўторным шармам Маямі.
Каменны краб Джо (на поўдзень ад Пятай)
Кухня: Морапрадукты | цана: $$$ | Атмасфера: Гістарычны, элегантны, культавы
Установа Маямі-Біч з 1913 года, Каменны краб Джо — жывая частка кулінарнай гісторыі. Гэты легендарны рэстаран пабудаваў сваю славу на Кліпні каменнага краба ў Фларыдзе, якія падаюць астуджанымі з пікантным хатнім гарчычным соусам. Акрамя ракападобных, наведвальнікі любяць смажаная курыца, бульбяныя аладкі, і ключавы лаймовый пірог якія дапаўняюць тыповы вопыт Джо. Атмасфера старадаўняга свету з афіцыянтамі ў смокінгах і класічным дэкорам нагадвае залаты век маямскіх рэстаранаў.
Нягледзячы на адсутнасць месцаў для адпачынку на адкрытым паветры, блізкасць рэстарана Joe's да парку South Pointe робіць яго ідэальным месцам для прагулкі па ўзбярэжжы пасля абеду. Падчас сезону каменных крабаў (з кастрычніка па май) чакайце натоўпаў мясцовых жыхароў і турыстаў, якія прагнуць пакаштаваць самую знакавую страву Маямі. Для тых, у каго мала часу, Joe's Take Away прапануе больш хуткі і нязмушаны вопыт з тымі ж морапрадуктамі сусветнага класа.
🦀 Абавязкова паспрабуйце: Кляшні каменнага краба, пірог з лаймам, бульбяныя аладкі, шпінат са шпінатам
🌐 Вэб-сайт: joesstonecrab.com
Ла Сэндвічэры (Паўднёвы пляж)
Кухня: Французскія сэндвічы | цана: $ | Атмасфера: Нефармальны, пад адкрытым небам, культавы
Мала якія месцы так перадаюць дух Маямі-Біч, як Ла Сэндвічэры, любімы сэндвіч-бар у французскім стылі, які абслугоўвае мясцовых жыхароў і турыстаў з 1988 года. Ад сняданкаў на світанні да позніх перакусаў, гэтая стойка пад адкрытым небам ніколі не спіць — яна працуе амаль 24 гадзіны ў суткі.
Кожны сэндвіч поўны свежых прадуктаў, мяса ручной работы і іх легендарных... Французская вінегрэт, які заўсёднікі называюць «вадкім золатам». Le Parisien з вяндлінай, бры і салямі — гэта класіка, а Трапічны сэндвіч — з авакада, манга і мацарэлай — увасабляе яркую, сонечную атмасферу Маямі. Вазьміце табурэтку ля вулічнай стойкі і назірайце, як вакол вас разгортваецца энергія Саўт-Біч.
🥖 Абавязкова паспрабуйце: Сэндвіч «Le Parisien», трапічны вегетарыянскі сэндвіч і хатняя вінегрэтная запраўка
🌐 Вэб-сайт: lasandwicherie.com
Yardbird Southern Table & Bar (раён Лінкальн-Роўд)
Кухня: Паўднёваамерыканец | цана: $$ | Атмасфера: Вясковы шык, жывы
Хочаце сытнага паўднёвага абеду з ноткамі маямскага каларыту? Yardbird Southern Table & Bar — гэта месца, дзе вы знаходзіцеся. Гэты рэстаран, намінаваны на прэмію Джэймса Бірда, пераасэнсаваў паўднёвую кухню з сучасным адценнем. Інтэр'ер спалучае тэкстуры рустыкальнага дрэва з ажыўленай сучаснай атмасферай — уявіце сабе Нэшвіл, які сустракаецца з Саўт-Біч.
Госці ў захапленні Вытанчаная смажаная курыца Lewellyn's, замарожаныя на працягу 27 гадзін і абсмажаныя да залацістага колеру, у спалучэнні з лускаватым печывам з пахта і кавуном са спецыямі. Крэветкі і крупы і Курыца і вафлі Прынясіце сапраўдны паўднёвы камфорт на сонечнае ўзбярэжжа Маямі. Калекцыя бурбона — адна з найбуйнейшых у Фларыдзе, таму дадайце да абеду крафтовы кактэйль або салодкую гарбату, каб атрымаць поўнае ўражанне.
🍗 Абавязкова паспрабуйце: Смажаная курыца, курыца з вафлямі, крэветкі з крупамі, макароны з сырам і амарам
🌐 Вэб-сайт: runchickenrun.com
Пуэрта-Сагуа (Колінз-авеню)
Кухня: Кубінскі | цана: $ | Атмасфера: Класічная закусачная, аўтэнтычная
Калі вы хочаце адчуць сапраўдны смак Старога Маямі, Пуэрта-Сагуа абавязкова трэба наведаць. Гэтая кубінская закусачная, заснаваная ў 1960-х гадах, абслугоўвае пакаленні мясцовых жыхароў і турыстаў са свайго кутка на Колінз-авеню. Абстаноўка сціплая — пліткавая падлога, кабінкі і старыя фатаграфіі — але смакі зусім не простыя.
Іх Кубінскі бутэрброд легендарны: ідэальна хрумсткі, з пластамі смажанай свініны, вяндліны, швейцарскага сыру, салёных агуркоў і гарчыцы. старое адзенне (здробненая ялавічына ў таматавым соусе) і лехон асадо (павольна запечаная свініна) адлюстроўвае сутнасць хатняй кухні ў гаванскім стылі. Незалежна ад таго, ці вы шукаеце сытную ежу, ці хуткі Кафэ кон ЛечэПуэрта-Сагуа прапануе камфортную і непатрабавальную вячэру, якая па-сяброўску нагадвае сямейны рэстаран.
🥪 Абавязкова паспрабуйце: Кубінскі бутэрброд, ропа в'еха, лечон асадо, какосавы пірог
🌐 Вэб-сайт: TripAdvisor – Пуэрта-Сагуа
CVI.CHE 105 (Лінкальн-роўд)
Кухня: Перуанскі | цана: $$ | Атмасфера: Сучасны, яркі, маляўнічы
CVI.CHE 105 тут касмапалітычная энергія Маямі сустракаецца з багатымі кулінарнымі традыцыямі Перу. Гэты ўзнагароджаны рэстаран прапануе адны з самых свежых і найлепш прадстаўленых морапрадуктаў горада. Севіче Традыцыяналь — пікантная рыба, марынаваная ў цытрусавых, з чырвонай цыбуляй і перуанскай кукурузай — карыстаецца вялікай папулярнасцю ў публікі. Іх Лама Сальтада, смажаная ялавічына, цыбуля і бульба фры, — яшчэ адна абавязковая страва для пачаткоўцаў.
Інтэр'ер напоўнены колерамі і рухам, адлюстроўваючы жывы перуанскі дух. З адкрытымі сядзеннямі ўздоўж Лінкальн-роўд, гэта ідэальнае месца для назірання за людзьмі, пацягваючы келіх. Піска Кіслы or Чыча МарадаУ рэстаране часта бывае шматлюдна, таму рэкамендуецца браніраваць столік у гадзіны пік.
🐟 Абавязкова паспрабуйце: Ceviche Tradicional, Lomo Saltado, Ají de Gallina, Pisco Sour
🌐 Вэб-сайт: ceviche105.com
Астэрыя Пазітана (Колінз-авеню)
Кухня: Італьянская | цана: $$$ | Атмасфера: Утульна, рамантычна, аўтэнтычна
Перанясіцеся на ўзбярэжжа Амальфі ў Астэрыя Пазітана, сямейны італьянскі рэстаран, які выпраменьвае цеплыню і сапраўднасць. Інтэр'ер з мяккім асвятленнем і вясковым шармам стварае ўражанне, быццам вы абедаеце ў міжземнаморскай віле. Столікі на адкрытым паветры ўздоўж Колінз-авеню прапануюць незвычайны абед у еўрапейскім стылі.
Кухня рыхтуе кожную страву з дбайнасцю, пачынаючы ад макароны ручной працы у піцы на дровах. Асноўныя моманты ўключаюць Ньокі з труфелямі, Лінгвіні з морапрадуктамі, і Лімоннае рызота — кожная страва напоўнена прыбярэжнымі італьянскімі водарамі. Келіх к'янці або шпрыц дапаўняюць карціну, а дэсерты, такія як тырамісу і торт з лімончэла забяспечваюць ідэальны салодкі фінал.
🍝 Абавязкова паспрабуйце: Ньокі з труфелямі, паста з морапрадуктамі, лінгвіні з лімонам, тырамісу
🌐 Вэб-сайт: osteriapositano.com
Планта Саўт-Біч (на поўдзень ад Пятай)
Кухня: Веганскі/раслінны | цана: $$ | Атмасфера: Модны, экалагічна раскошны, устойлівы
Каб прыгатаваць страву на расліннай аснове, якая будзе годнай Instagram і смачнай, Планта Саўт-Біч забяспечвае. Гэты элегантны экалагічна свядомы рэстаран даказвае, што веганская кухня можа быць раскошнай і смачнай. З пышнай зелянінай, натуральным святлом і элегантным дэкорам, гэта аазіс спакою сярод гарадской мітусні.
Да фірмовых страў адносяцца Ахі кавун нігіры, крэатыўны варыянт сушы, які імітуе тэкстуру тунца з дапамогай марынаванага кавуна, і Брокалі «Бэнг-Бэнг», хрумсткая, вострая закуска, любімая заўсёднікамі. Іх Планта Бургер і Сэрца пальмавых крабавых катлет прадэманструйце вынаходлівую, насычаную смакам раслінную кухню. Нават невеганы застануцца ўражанымі.
🥗 Абавязкова паспрабуйце: Нігіры з кавунамі, брокалі ў банг-банг, бургер з планта, какосавае севіче
🌐 Вэб-сайт: plantarestaurants.com/south-beach
Незвычайная піца «Містэр О1» (Лінкальн-роўд)
Кухня: Неапалітанская піца | цана: $ | Атмасфера: Утульны, крэатыўны, сучасны італьянскі
Містэр О1 Незвычайная піца пачыналася як сакрэтная мясцовая піцэрыя і хутка стала адным з самых абмяркоўваемых месцаў для абеду ў Маямі. Гэты рэстаран, адзначаны Мішлен, вядомы сваёй тонкай скарыначкай, піцай у форме зоркі з рыкотай па краях, спалучае традыцыі з гуллівай творчасцю. У меню ёсць як класічныя, так і арыгінальныя стравы — ад Маргарытка да знакамітага Піца «Зорка Лука» зверху пасыпана вострай салямі і мёдам.
Атмасфера простая, але гасцінная, што робіць яе ідэальным месцам для нефармальнага абеду паміж прагулкамі па пляжы або пакупкамі на Лінкальн-роўд. Гэта даступная жамчужына, якая нязменна прапануе вытанчаную якасць.
🍕 Абавязкова паспрабуйце: Star Luca Pizza, Burrata & Prosciutto Pizza, Coffee Paolo Pizza
🌐 Вэб-сайт: mistero1.com
Сміт і Воленскі (парк Саўт-Пойнт)
Кухня: Стэйк-хаус/Морапрадукты | цана: $$$ | Атмасфера: Набярэжная, элегантны, класічны
Каб атрымаць асалоду ад захапляльных відаў і стэйкаў сусветнага класа, Сміт і Воленскі не мае сабе роўных. Размешчаны на паўднёвым ускрайку пляжу Маямі ў парку Саўт-Пойнт, ён прапануе панарамныя віды на акіян і круізныя лайнеры, якія праплываюць міма. Абед тут адчуваецца як падзея — незалежна ад таго, сядзіце вы ў вытанчанай сталовай ці на тэрасе на беразе мора.
Іх Клаб-сэндвіч з амарам і Філе-міньён прэм'ер з'яўляюцца любімымі стравамі на абед, але аматары морапрадуктаў таксама знойдуць для сябе выключныя вустрыц і кактэйлі з крэветакГэта ідэальнае месца для дзелавых абедаў або спакойных пасляабедзенных сустрэч з келіхам віна і шумам хваль.
🥩 Абавязкова паспрабуйце: Філе міньён, сэндвіч з амарамі, сырыя вустрыцы, бульба фры з труфелямі
🌐 Вэб-сайт: smithandwollensky.com/miami-beach
Біг-Ружовы (на поўдзень ад Пятай)
Кухня: Амерыканская закусачная | цана: $ | Атмасфера: Весяло, рэтра, для ўсёй сям'і
Вялікі ружовы — гэта адказ Маямі на класічную амерыканскую закусачную з гуллівай адметнасцю. Ружовы фасад, культавы «Жук», прыпаркаваны перад ім, і велізарны выбар хатняй ежы зрабілі яго адным з галоўных месцаў Саўт-Біч з 90-х гадоў.
Чакайце вялікіх порцый і меню, якое ахоплівае ўсё: бургеры, бліны, амлеты, паста, салаты, і многае іншае. Ён працуе дапазна, што ідэальна падыходзіць для абеду або бранчу пасля вечарынкі. Атмасфера спакойная, але вясёлая, ідэальна падыходзіць для сем'яў, студэнтаў і ўсіх, хто любіць папесціць сябе ў стылі закусачнай.
🍔 Абавязкова паспрабуйце: Бургер «Ружовы дзядзька Мак», сэндвіч з макаронамі і сырам, бліны, малочныя кактэйлі
🌐 Вэб-сайт: mylesrestaurantgroup.com/big-pink
Заключныя думкі
Ад вытанчаных страваў з морапрадуктаў у Joe's да нефармальных кубінскіх закусак у Puerto Sagua — абедзенная сцэна Маямі-Біч адлюстроўвае культурную разнастайнасць і прыморскі шарм. Кожны рэстаран тут адлюстроўвае часцінку душы горада — раскошны, маляўнічы і поўны жыцця. Незалежна ад таго, абедаеце вы ля акіяна ці ў схаванай мясцовай жамчужыне, Маямі-Біч гарантуе, што ваш абед будзе не проста прыёмам ежы, а незабыўным успамінам.